Auf Beschluss der EU wurde zum 01.01.2012 die Käfighaltung von Legehennen verboten. Deutschland hat diesen Beschluss bereits 2006 umgesetzt. Die heutigen Haltungssysteme unterscheiden sich in Boden-, Freiland- und Biohaltung.

Auch für die Legehennen werden alle Haltungsbedingungen in einer Verordnung festgelegt. Das bedeutet, es gibt Vorschriften hinsichtlich Gruppengröße, Platzbedarf, Bodenbeschaffenheit, Klima sowie Zugang zu Futter und Wasser.