Getreide anzubauen, ist für viele Landwirte eine bedeutende und oft auch die bedeudendste Einnahmequelle. 42,1 Millionen Tonnen Getreide wurden im Jahr 2021 in Deutschland geerntet. Die wichtigsten Sorten sind Weizen und Gerste. Import und Export halten sie fast die Waage: 2020 wurden 12,7 Millionen Tonnen Getreide exportiert, 12,44 Millionen Tonnen wurden eingeführt.

Um das Getreide vermarkten zu können, brauchen Landwirte Partner an ihrer Seite. Traditionell sind das Landhandelsunternehmen. Doch der Markt wird zunehmend digitaler. Wir haben einmal bei einem Handelshaus mit langjähriger Erfahrung sowie bei einem neuen Vermarkter nachgefragt, wie sie die Landwirte unterstützen und wie die Zusammenarbeit mit ihnen konkret funktioniert.